珍贵老酒价格高企，凸显出它的价值。那么作为普通的老酒收藏爱好者如何保存老酒，又如何评估自己收藏老酒的价值呢？作为老酒收藏来说，“品相完美”才有高的收藏价值。要做到“品相完美”！首先就是酒瓶里的酒液一定不能出现挥发的情况。“比如说一斤的酒如果还剩九两，这个就可以收藏。而要是一斤酒被挥发得所剩不到九两，收藏价值也就相对比较低了。”其次就是封口和酒标，甚至是外包装也要尽可能越完美，品相就越好。“如果是存在破损或者缺失的话，品相就不完整，所涵盖的历史信息也就不完整，其收藏价值也会大打折扣。例如酒瓶破损就会让价值十多万的老酒瞬间价格跌到冰点。”**的老酒收藏对老酒的保存方式要求很高。如果保存不当，酒就容易挥发，业内称为“跑酒”。白酒的保存其实并不像红酒要求的那么严格。简单讲就是要避免高温，因为酒精是易挥发的液体，**放在22℃左右的环境里进行保存。再就是要将老酒存放在弱光的环境中，一定要避免老酒被暴晒。除此之外，作为普通收藏爱好者受家里保存环境限制，不建议一次保存大量老酒，更不能将酒掩埋地下保存。同时，有很多收藏者为了避免老酒挥发，习惯拿蜡烛油来加固封口。对此，提醒大家拿蜡烛油封口会存在诸多弊端